Bogasari dan SMKN 3 Kediri Kerjasama Tingkatkan Mutu Pendidikan Kuliner

Surabaya, mili.id - PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari Flour Mills pabrik Surabaya kembali memperkuat komitmen dalam mendukung peningkatan mutu pendidikan di Jawa Timur. Kali ini, Bogasari menjalin kerja sama dengan SMKN 3 Kediri yang memiliki 420 siswa jurusan kuliner atau tata boga.

Penandatanganan MoU (memorandum of understanding) berlangsung di Gedung Bromo, Pabrik Bogasari Surabaya, Kamis (2/10/2025). Penandatanganan dilakukan Vice President Operations Bogasari Surabaya, Adi Witono, bersama Kepala Sekolah SMKN 3 Kediri, Salam Supriyanto M.Pd. Masa berlaku MoU dimulai 1 Oktober 2025 hingga 30 September 2026.

Baca juga: Kadindik Jatim Apresiasi SMK di Dampit Malang Sebagai Model Sekolah Vokasi Berbasisis Industri

“Ini merupakan wujud komitmen Bogasari yang tidak hanya menghasilkan tepung terigu berkualitas, tapi juga mendukung peningkatan mutu pendidikan, khususnya di tingkat SMK jurusan kuliner,” ujar Adi Witono dalam siaran pers yang diterima wartawan, Jumat (3/10/2025).

Pabrik Bogasari Surabaya, yang beroperasi sejak 1972, selama 53 tahun telah konsisten mendorong pertumbuhan pendidikan vokasi melalui program CSR Bogasari Mengajar. Program ini meliputi kesempatan magang, praktisi mengajar, pelatihan di Bogasari Baking Center (BBC), penelitian, hingga berbagai pelatihan kewirausahaan.

“Pengalaman ilmu terapan di dunia industri 4.0 dan kewirausahaan makanan adalah hal yang ingin kami bagikan, dengan harapan siswa SMK memiliki kompetensi, daya saing, dan peluang usaha lebih luas,” tambah Adi.

Baca juga: Bogasari Mengajar Hadir di SMKN 2 Pandeglang, Dukung Program Teaching Factory

Acara penandatanganan MoU turut dihadiri 9 guru dan 20 siswa kelas XI Jurusan Kuliner. Mereka mendapat kesempatan melihat langsung proses produksi tepung terigu, pengadaan bahan baku gandum, hingga mengikuti Cooking Class di Bogasari Baking Center. Para baker BBC, yakni Hadi, Winarno, dan Rivan, mengajarkan resep Lemon Cheese Cotton Roll Cake.

Kepala Sekolah SMKN 3 Kediri, Salam Supriyanto, mengaku bangga bisa bermitra dengan industri tepung terigu terbesar di Indonesia. “Alhamdulillah, kerja sama ini sangat berharga bagi kami. Dengan dukungan Bogasari, produk TEFA (Teaching Factory) kami akan semakin meningkat, baik kualitas maupun kuantitasnya,” kata Salam.

Baca juga: Bogasari Mengajar 2025 Buka Kesempatan Magang dan Berikan Beasiswa SMP di Surabaya

Selama MoU berjalan, Bogasari akan mendukung validasi kurikulum berbasis Project Based Learning, magang guru, praktik kerja lapangan (PKL), hingga menghadirkan guru tamu dari industri bakery.

“Melalui jurusan kuliner, siswa kami sudah mampu memasok produk ke koperasi sekolah, bahkan dipercaya sebagai mitra penyedia makanan bergizi untuk 800 anak stunting di Kabupaten Kediri. Dengan adanya kerja sama ini, kami optimistis sekolah semakin berkembang,” pungkas Salam.

Editor : Fahrizal Tito