Perjalanan Cinta dan Semangat dalam Segelas Kopikukini

Gresik, mili.id - Perjalanan pasangan suami istri dalam membuka kedai kopi kekinian di perbatasan Gresik-Surabaya, bisa menjadi inspirasi.

Kedai bernama Kopikukini didirikan Aries Luhur dan Harmeka, istrinya, dengan penuh perjuangan.

Baca juga: Haul ke-71 Habib Abu Bakar Assegaf Siap Digelar, Ratusan Ribu Jemaah Diprediksi Padati Gresik

Aries bercerita, brand kopikukini ia ciptakan dari perjalanan cinta dan semangat bersama sang istri.

Tidak hanya menjual rasa, tetapi juga menyajikan kisah perjalanan yang menginspirasi.

Aries merupakan seorang profesional dengan latar belakang Food & Beverage Manager. Sedangkan istrinya, Harmeka, adalah mantan Front Office Manager yang berkarya di Bali pada Tahun 2013.

Dari pengalaman dan dedikasi mereka di industri perhotelan, pasangan ini memulai perjalanan kuliner mereka dengan mendirikan Sushi Box Bali, sebuah usaha yang mengusung cita rasa Jepang seperti sushi dan takoyaki.

Seiring waktu dan kebutuhan pasar yang dinamis, pada Tahun 2015, lahirlah kopikukini, sebuah transformasi dari Sushi Box Bali yang tidak hanya mempertahankan keotentikan makanan Jepang.

Namun juga menambahkan varian es kopi kekinian yang kini menjadi primadona berbagai kalangan, terutama di wilayah Gresik dan sekitarnya.

Baca juga: Mengenang KH Umar Al Faruq, Sang Ulama Sepuh yang Memilih Bersembunyi dari Kemasyhuran di Randupadangan

"Nama kopikukini kami pilih karena kami ingin menyajikan sesuatu yang relevan, yang kini, dan dekat di hati masyarakat," ungkap Harmeka, Senin (26/5/2025).

"Kami percaya bahwa tidak ada hal yang mustahil bila dikerjakan dengan hati dan cinta," tambah dia.

Sementara Aries yang kini menjabat sebagai Marketing Communications Manager sebuah hotel berbintang kawasan Jemursari, Surabaya, menegaskan bahwa misi mereka lebih dari sekadar bisnis.

Baca juga: Polres Gresik Raih Juara 1 Video Rampcheck Terbaik se-Jatim, Bukti Komitmen Keselamatan Lalu Lintas

"Kami ingin menciptakan lapangan kerja dan ruang tumbuh untuk siapa saja yang ingin berkembang bersama. Semoga usaha ini menjadi ladang pahala dan tempat saling belajar, berbagi, serta bertukar pikiran," sambung Aries.

Saat ini, kopikukini telah melebarkan sayapnya dengan membuka cabang di Surabaya barat sejak satu tahun terakhir.

Dengan semangat untuk terus berinovasi dan menjaga kualitas pelayanan, kopikukini siap melangkah lebih jauh dalam menyuguhkan cita rasa dan pengalaman yang hangat bagi semua pelanggan.

Editor : Narendra Bakrie