Terinspirasi Street Food Seoul, Aston Mojokerto Hadirkan Menu Korea: Burger Keju Jadi Primadona!

Mili.id – Demam Korea rupanya belum usai. Menangkap fenomena tersebut, Hotel Aston resmi meluncurkan rangkaian menu Korea terbaru yang mengadopsi konsep street food khas Negeri Ginseng.

Inovasi ini bukan sekadar mengikuti tren. Ide ini muncul setelah jajaran pimpinan corporate Aston melakukan kunjungan langsung ke Korea Selatan dan terkesima dengan geliat kuliner cepat saji di Seoul yang ikonik.

Baca juga: Kuliner Terlaris di Grobogan Jawa Tengah, Khas Kambing Muda

"Beliau melihat bagaimana makanan Korea disajikan cepat, tapi tetap menarik dan punya ciri khas. Dari situ inspirasi ini muncul untuk dibawa ke brand kami," ujar Agam Yansa, Sous Chef Aston Mojokerto saat berbincang dengan media.

Proses Matang dan Standar Nasional

Meski terinspirasi dari jajanan pinggir jalan, persiapan yang dilakukan tidak main-main. Rencana ini sudah digodok sejak November 2025. Selama Desember, tim corporate menyusun konsep matang, mulai dari standardisasi resep, visual penyajian, hingga video panduan untuk seluruh jaringan hotel Aston secara nasional.

"Kami diberi waktu dua minggu untuk training staf. Semua harus seragam, dari rasa sampai penyajian," tambah Agam.

Harga Terjangkau, Burger Keju Paling Dicari

Resmi dijual sejak 5 Januari 2026, menu ini langsung mendapat respons positif dari masyarakat. Dengan rentang harga Rp38.000 hingga Rp78.000, menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari olahan nasi, Korean fried chicken, hingga burger.

Baca juga: Ratusan Relawan Mojokerto Ikuti Pelatihan Pencegahan dan Penanggulangan Kebakaran, Ini Kata Cak Sumardi

Uniknya, meski dibanderol dengan harga tertinggi di antara varian lainnya, Korean Cheese Beef Burger justru menjadi menu yang paling banyak diburu.

"Yang menarik, justru menu paling mahal kami, Korean Cheese Beef Burger seharga Rp78 ribu, jadi best seller," ungkapnya.

Cita Rasa Otentik yang 'Ramah' di Lidah Lokal

Soal rasa, pengunjung tak perlu khawatir. Pihak Aston telah melakukan adaptasi bumbu agar cita rasa Korea yang otentik tetap bisa diterima dengan baik oleh lidah orang Indonesia.

Baca juga: Razia Gabungan di Lapas Mojokerto, Tak Ditemukan Narkoba dan Ponsel di Kamar Hunian

"Untuk lidah Indonesia sangat cocok. Bahkan tadi ada yang bilang, kalau dijual di luar hotel pun rasanya tetap bisa diterima," kata Agam optimis.

Bagi Anda yang penasaran, menu Korea ini bisa dinikmati langsung di Restoran Aston yang buka mulai pukul 06.00 hingga 23.00 WIB. Bagi yang ingin menikmati dari rumah, Aston tengah memproses layanan pesan antar di platform digital.

"Kami sedang on progress untuk GoFood. Harapannya bulan depan sudah bisa dinikmati dari rumah," pungkasnya.

Kini, warga Mojokerto dan sekitarnya tak perlu terbang jauh ke Seoul untuk mencicipi street food ala drakor. Cukup melipir ke Aston, sensasi kuliner Korea sudah siap memanjakan lidah.

Editor : Redaksi