Resep Bubur Ayam Sederhana Pilihan Sarapan Bergizi dan Lezat

Mili.id – Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut menjadikan bubur ayam sebagai pilihan yang cocok untuk mengawali hari dan ini merupakan salah satu menu sarapan favorit di Indonesia

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, bubur ayam juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Baca juga: DPRD Surabaya Sentil SiLPA Fantastis, Mengapa Pemkot Masih Berutang?

Berikut ini adalah resep bubur ayam sederhana yang dapat pembaca mili.id mencobanya.

Bahan-bahan:

- 200 gram beras, cuci bersih
- 1,5 liter air atau kaldu ayam
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Bahan Pelengkap:

- Daging ayam suwir
- Kacang kedelai goreng
- Bawang goreng
- Irisan daun seledri
- Kerupuk
- Kecap manis
- Sambal
- Jeruk nipis

Baca juga: Camat Semampir Gerak Cepat Atasi Jalan Licin Wonokusumo

Cara Membuat Bubur:

- Masak beras dengan air atau kaldu ayam, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, dan masak hingga beras menjadi bubur dan teksturnya lembut.

Menyiapkan Ayam Suwir:

- Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan.
- Suwir daging ayam sesuai selera.

Baca juga: Saluran Mampet, Ibu Bersama Dua Anak Tersungkur di Wonokusumo

Penyajian:

- Tuang bubur ke dalam mangkuk saji.
- Tambahkan ayam suwir, kacang kedelai goreng, bawang goreng, dan irisan daun seledri di atasnya.
- Tambahkan kerupuk, kecap manis, sambal, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Kombinasi antara bubur yang lembut dan berbagai pelengkap yang gurih menjadikan menu ini digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan usia, selamat mencoba.

Editor : Aris S