Kehangatan Tahwa, Kuliner Khas Tiongkok yang Cocok Dinikmati Minggu Pagi

Mili.id - Jika Anda ingin mengisi Minggu pagi dengan hidangan yang sederhana namun istimewa, tahwa bisa menjadi pilihan yang tepat.

Tahwa, atau dikenal juga dengan nama tofu pudding kehadirannya sudah lama merambah berbagai daerah di Indonesia dan menjadi pilihan populer untuk dinikmati di pagi hari, terutama di akhir pekan.

Baca juga: DPRD Surabaya Minta Penertiban PKL Simpang Dukuh Disertai Solusi Relokasi

Kuliner khas Tiongkok yang terbuat dari sari kedelai dengan tekstur lembut ini menjadi pilihan tepat sebagai menu sarapan ringan namun menyehatkan, terutama bagi mereka yang ingin menikmati waktu santai sambil mencicipi cita rasa yang khas.

Sajian Lembut dengan Kuah Jahe yang Hangat

Tahwa disajikan dalam mangkuk kecil dengan irisan tipis tofu atau tahu lembut yang disiram kuah manis jahe hangat.

Rasa jahe yang pedas dan hangat memberikan sensasi yang cocok disantap di pagi hari, terutama di saat cuaca dingin.

Aroma jahe yang khas tidak hanya menambah kelezatan, tetapi juga dipercaya mampu memberikan efek menenangkan dan membantu melancarkan pencernaan.

Karena itu, tahwa sering dinikmati sebagai hidangan pagi yang menyehatkan sekaligus menenangkan.

Tradisi Tiongkok yang Melekat dalam Tahwa

Tahwa memiliki sejarah panjang dalam tradisi Tiongkok, di mana makanan ini awalnya disajikan sebagai sajian penutup atau hidangan penyeimbang.

Di Tiongkok, tahwa biasanya dinikmati dalam suasana kekeluargaan atau di pagi hari sebagai bagian dari ritual sarapan bersama.

Baca juga: DPRD Surabaya Soroti 4 Izin Gion Spa Belum Ada, Gion Siap Disanksi dan Evaluasi

Keberadaan tahwa di Indonesia merupakan salah satu bukti akulturasi budaya Tionghoa dengan masyarakat lokal yang hingga kini tetap lestari.

Tempat Menemukan Tahwa di Indonesia

Di Indonesia, tahwa banyak dijajakan oleh pedagang keliling atau dijual di kawasan Pecinan, terutama di kota-kota seperti Surabaya, Semarang, dan Medan.

Pada Minggu pagi, Anda dapat menemukan pedagang tahwa di sekitar pasar tradisional atau di kawasan kuliner pagi.

Harganya yang terjangkau dan porsinya yang pas menjadikan tahwa pilihan sempurna untuk dinikmati sebelum memulai aktivitas Minggu.

Baca juga: Four Points by Sheraton Surabaya Gelar Trading Card Show Pertama di Surabaya

Manfaat Tahwa untuk Kesehatan

Tahwa dikenal mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Tahu sebagai bahan utamanya kaya akan protein nabati dan rendah kalori, cocok bagi mereka yang menjaga pola makan sehat.

Kandungan jahe pada kuahnya juga berkhasiat untuk menghangatkan tubuh dan meredakan mual.

Menikmati tahwa di pagi hari juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, berkat kombinasi nutrisi alami dalam tahu dan jahe.

Editor : Aris S